VERRINE POTIMARRON / CAROTTES CURRY, CREVETTES MÂCHE ET NOIX DE PECAN

CUISINE ET ÉVASION

Coucou tout le monde 👋🏼😃.

Tout d’abord BONNE ET HEUREUSE ANNÉE À TOUTES ET TOUS.

Pas trop le temps en ce moment, je profite d’un instant de calme pour vous faire partager quelques recettes.

Voici tout d’abord une petite verrine légère que j’avais réalisé pour le réveillon de la Saint Sylvestre.

C’était un régal 👌🏼😋😋.

Vous pouvez remplacer le potimarron par d’autres courges : butternut, potiron, jack be little, pâtisson…

On fait comment ? 🤔👇🏼👇🏼

INGRÉDIENTS POUR 4/5 VERRINES

– 100 g de potimarron ;

– 4/5 crevettes ;

– 2 carottes ;

– 1/4 d’oignons ;

– quelques feuilles de mâche ;

– noix de pécan ;

– curry ;

– paprika ;

– huile d’olive ;

– Sel & Poivre.

RECETTE

– Préparez la purée potimarron / carottes : Coupez le potimarron, la carotte et l’oignon en dés. Les lettres dans une cocotte et couvrir d’eau. Cuire à…

Voir l’article original 104 mots de plus

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