GÂCHE VENDÉENNE SANS LACTOSE

Fit & Gourmande

La brioche que j’ai adoré déguster durant des années, c’est bien la gâche vendéenne !
Une brioche riche en crème fraiche, hyper moelleuse et savoureuse. Sa mie plus compacte que celle d’une brioche traditionnelle.
Celle que je vous propose ne contiendra ni beurre, ni crème. J’ai cependant gardé les oeufs qui sont, selon moi, indispensables pour obtenir la texture d’une véritable gâche vendéenne.

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